食品安全风险评估-乐橙lc8app下载

众所周知，山东省是食品生产大省，在现有的食品生产加工企业中，小规模的企业占比较多，这部分企业的食品安全管理水平与发达国家和地区相比仍存在较大差距，一些企业甚至非法使用非食品原料，违规滥用对人体有害的食品添加剂，食品生产加工存在巨大隐患。这些散、小、弱的食品加工企业，也给政府的监管工作带来难度。
山东世通国际认证有限公司有幸参加了广饶、利津、诸城、济南等众多食品企业的安全风险评估项目，我们在实施这些项目过程中，深刻体会到了以认证系统性的思维模式进行诊断、评估并实施整改，给小规模企业走向规范化管理带来的变化。
项目过程：在接到广饶县市场监管局对《广饶县糖果生产企业升级改造第三方服务项目》的采购申请后，世通国际认证有限公司快速响应，以其强大的专业技术团队和认证领域的持久合规运营一举中标，并迅速成立了专家评审组，制定出广饶县糖果生产企业升级改造第三方服务方案，主要从以下方面推进和实施项目：
1、基础工作：我们对这些糖果企业的人员、设备、规章制度、作业文件、设备的计量校准、产品检验能力等方面进行排查，形成问题清单；
2、链条管理：对整个食品供应链进行评估，从原料到整个生产过程的全链条的现场诊断和追溯，形成了系统全面的诊断评估报告；
3、人员意识：评审期间，我们的评审组以其专业的食品企业生产和审核经验，对企业内部人员进行食品安全意识宣贯，为后续的整改工作奠定了基础；